Лопаточна частина Глобино охолоджена

Свиняча лопатка Глобино допоможе нагодувати велику сім'ю або компанію гостей. З цим м'ясом можна зробити ситне печеня, рагу, або приготувати фрикадельки, начинку для пиріжків. Свиняча лопатка містить мононенасичені жири, омега-3 жирні кислоти, які вважаються корисними для здоров'я. М'ясо також буде джерелом вітамінів групи В, тіаміну, рибофлавіну, ніацину і В6, а також, вітаміну В12. Ці вітаміни допомагають організму засвоювати макроелементи, такі як жири і вуглеводи, для отримання енергії. Є в цьому м'ясі і мінерали, наприклад, селен, цинк і фосфор. Свиняча лопатка також містить невелику кількість заліза, магнію і калію. Свинячу лопатку можна гасити з овочами, наприклад, картоплею. А також, запікати цілим шматком в духовці або мультиварці. Чим довше м'ясо знаходиться в обробці, тим ніжніше воно буде. Важливо не забути зробити хороший маринад і використовувати ароматні приправи, трави та спеції, щоб надати йому пікантні нотки.