Жамбон Mossieur Polette Савойський сировялений 9 місяців

Артикул: 2617290
Даний товар недоступний для обраного вами способу доставки. Будь ласка, оберіть інший доступний спосіб доставки у вашому регіоні.
Вид м'яса
свинина
Бренд
Вид продукту
хамон
Тип обробки
в'ялення
Частина
нога

Інформація про товар

Вид м'яса
свинина
Вид продукту
хамон
Тип обробки
в'ялення
Бренд
Частина
нога
Пакування
вакуумний пакунок
Країна виробництва
Франція
Формат випуску
порція
Тип пропозиції
вагові
Термін зберігання товару
180
Опис

Жамбон Mossieur Polette

Байонська шинка, також звана жамбоном, дуже популярна серед поціновувачів м'ясних делікатесів. Південно-західна частина Франції стала батьківщиною цієї страви. Що примітно, терміну присвоєно категорії PGI та PDO із захищеною географічною вказівкою та найменуванням місця походження. Жамбон – це шинка, але не кожна шинка – це жамбон.

Особливий делікатес

Рецептура передбачає використання свинячого окісту як основи. Свинок відбирають із тих, хто випасався на околицях річки Адур. Спочатку клімат цієї гористо-морської місцевості допомагав якісно висушити м'ясо, а потім – добре зволожити його. Особливий раціон годівлі з великим вмістом круп, зернових чи гороху формує чудове м'ясо. Жамбон Mossieur Polette Савойський витримують 9 місяців, перш ніж визнають готовим на 100%.

Ідеальна закуска

М'ясо нарізають тонкими смужками – так воно найбільш гастрономічно привабливе та податливе для формування страв. При подачі поєднання можуть бути різні, залежно від смаків: сири, оливки, виноград. Пиво чи повнотіле вино доповнять смакову картину.

Відгуки

Схоже, що на цей товар поки немає відгуків. Стань першим, хто залишить свій відгук!

Наявність у магазинах