Завдяки своєму оригінальному смаку чудово поєднується з різними овочами, фруктами та свіжою зеленню, тому на його основі можна сміливо готувати смузі та детокс-коктейлі. Широко популярне в кулінарії, на його основі можна готувати численні холодні супи, окрошку, а також борошняні страви (млинці, хачапурі, лаваш тощо).