Bushmills Black Bush – один із найкращих ірландських блендів з витримкою не менше восьми років. Рецепт віскі незмінний із 1934 року. Майже повністю напій складають солодові віскі, і лише невелика частина (трохи більше 25%) посідає зернові сорти. Витяг солодових компонентів проходить протягом 8-11 років у бочках з-під хересу, а зернові представники витримуються близько п'яти років у бочках, де зберігався бурбон. Солодові віскі надають смаку Бушміллс Блек Буш чистоти та виразності завдяки тому, що під час просушування ячменю виключено додавання торфу. На завершальному етапі вже купажований напій повторно поміщають у бочку для дозрівання, де Блек Буш і набуває своїх унікальних особливостей, що мають безліч шанувальників.