Вино Baron d'Arignac червоне напівсолодке володіє насиченим смаком і вишуканим фруктовим ароматом. Виноград для виготовлення вина вирощують на піщано-глинистої грунті, яка ідеально підходить для культивування сортів Каріньяно і Гренаш. Крім цих сортів, залежно від вінтажу, в купаж можуть бути включені і інші традиційні сорти червоного винограду. Зібраний вручну виноград пресують і поміщають в великі чани, де проходить бродіння. Після бродіння в вино додається концентрований виноградний сік. Охолоджене до 10-12 ° С, вино подають до гарячих страв, м'ясних закусок і сирів.