Англійський сир Чеддер Wyke Farms виготовляється із пастеризованого молока корів. Сировина коптиться протягом багатьох годин. Для цього використовують дубову стружку, змочену сидром. Фермерський продукт створений майстрами сироробства та покритий зверху воском. Вершковий зрілий чеддер характеризується багатим смаком.
Сир преміум класу добре поєднується із різними напоями. Часто використовується при приготуванні бутербродів та сендвічів, яєчних, омлетів, суфле, запіканок, супу-пюре, пасти