Сыр Granarolo Mascarpone 80% — это эталонный итальянский сливочный сыр, который славится своей необычайной густотой и бархатистой текстурой. В отличие от большинства сыров, Маскарпоне изготавливается не из молока, а из свежих сливок высокой жирности путем деликатной коагуляции. Это придает продукту уникальный сладковатый вкус с насыщенным молочным послевкусием, больше напоминающим густой сладкий крем, чем традиционный сыр.

Благодаря тщательному контролю качества на заводах Granarolo, этот Маскарпоне обладает стабильной однородной структурой без крупинок, что критически важно для приготовления десертов премиум-класса. Он является незаменимой основой для аутентичного Тирамису, различных кремов, чизкейков и муссов. Удобная герметичная ванночка объемом 250 г позволяет сохранить деликатный аромат и нежную консистенцию продукта.

Преимущества

Высокая жирность: 80% жира в сухом веществе обеспечивают максимальную нежность и насыщенность вкуса;
Итальянское происхождение: оригинальный продукт от ведущего производителя молочной продукции Италии;
Идеальная текстура: легкое смешивание с другими ингредиентами без образования комочков;
Универсальность: подходит как для сладких кондитерских изделий, так и для пикантных соусов или ризотто;
Чистый состав: изготовлен по традиционной технологии без лишних стабилизаторов и добавок.

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется употребить в течение 24–48 часов. Важно всегда плотно закрывать крышку, так как Маскарпоне очень быстро впитывает посторонние запахи. Не допускайте замораживания сыра, чтобы не повредить его уникальную структуру.

Почему стоит сделать онлайн-заказ

При оформлении онлайн-заказа на VARUS.ua вы получаете продукт с гарантированной свежестью и соблюдением строгого температурного режима доставки. Для такого деликатного продукта, как Маскарпоне, это имеет решающее значение. Мы обеспечиваем быструю комплектацию и бережную транспортировку, чтобы вы могли приступить к созданию кулинарных шедевров без промедления.

FAQ

Чем Маскарпоне отличается от крем-сыра? Маскарпоне слаще и жирнее, он имеет выраженный сливочный, а не соленый или кисловатый профиль.
Можно ли его использовать для загущения соусов? Да, он отлично растворяется в горячих блюдах, делая соусы очень густыми и нежными.
Почему сыр может расслоиться при взбивании? Это случается из-за слишком долгого взбивания или резкого перепада температур. Рекомендуется работать с охлажденным сыром.

Сыр Granarolo Mascarpone 80% 250 г

Сыр Granarolo Mascarpone 84% 500 г