Багет-мини на закваске — это небольшой французский хлеб, приготовленнай на натуральной закваске, что придаёт ему особую текстуру и насыщенный вкус. В отличие от обычного дрожжевого багета, мини-багет на закваске обладает более хрустящей корочкой, пористой мякотью и лёгкой кислинкой, благодаря длительному процессу ферментации.
Такой мини-багет идеален для создания бутербродов, закусок, подачи к сырам и супам. Его можно подавать свежим или слегка подогретым, чтобы усилить аромат и раскрыть все вкусовые оттенки.