Соняшник несе в мед вітаміни відразу 5 груп, у тому числі вітамін А (бета-каротин), зміст якого більше, наприклад, ніж в яловичині в 60 разів.
Високий вміст ензимів, органічних кислот і амінокислот, що синтезують білок.
Корисні і лікувальні властивості меду, в який входить соняшник:
Буквально щоденна ложечка меду допоможе впорається з безсонням і депресивним настроєм.
Зміцнює кровоносні судини, покращує кровотік, нормалізує тиск;
Швидке засвоєння глюкози сприяє зміцненню серцевого м'яза;
Виводить шлаки з організму;
Корисний для печінки;
Має сечогінну і протидії набряклим властивістю;
Зміцнює імунітет і володіє протизапальними властивостями, допомагає при лікуванні застуди та гострих респіраторних захворювань;
Активно застосовується як доповнення при лікуванні хвороб сечостатевої системи, серця і кровоносної системи, органів травлення, дихальних шляхів і легенів.
Мед з соняшнику застосовується в косметології - для зміцнення волосся, нігтів, входить до складу омолоджуючих масок.
Легко засвоювані вуглеводи корисні при сильних фізичних навантаженнях.
Мед з соняшником допоможе зняти нервову напругу школярам під час контрольних, іспитів або ЗНО; студентам під час надходження або сесії, працівникам важкого розумової праці.