Зерниста гостра гірчиця від бренду "Kuhne" (Кюне) часто використовується для пікантності смаку численних страв європейської та східної кухні, а також для їх ефектної подачі на стіл. Гірчиця грубого помелу може використовуватися для подачі з м'ясом, саме тому в англомовних країнах її називають "ротісер" (гірчиця для смаженого м'яса). Використовувати зернисту гірчицю "Кюне" можна для маринування, запікання, смаження, гасіння або приготування на грилі страв, оскільки при нагріванні продукт ще більш розкриває свій неповторний смак і аромат.