Брюссельська капуста – низькокалорійний продукт. Вона належить до овочів, вживання яких знижує ризик ракових захворювань та захворювань серцево-судинної системи (коронарної недостатності, гіпертонії), а також знижує ймовірність появи вроджених дефектів.