М’ясна сировина 95 % (свинина знежилована жирна, яловичина знежилована вищого сорту, яловичина знежилована першого сорту, свинина знежилована напівжирна), вода питна, меланж яєчний, сіль кухонна, молоко коров’яче сухе знежирене - 2 %, суміш фосфатна (стаб