Вугор морський з головою патраний охолоджений

Морський вугор з головою, патраний і охолоджений — це цілісна риба, яка пройшла первинну обробку та готова для кухонної підготовки. М’ясо вугра дуже ніжне, жирне та з характерним солодкуватим смаком, що особливо цінується в азійській кухні (наприклад, у стравах «унагі»). Згідно з даними зображення: білки — 19,1 г на 100 г, жири — 1,9 г, калорійність — 94 ккал, вуглеводи — 0 г. Рекомендована температура зберігання — від ‑2 до 0 °C, термін придатності — 7 днів.

Вугор — джерело омега‑жирних кислот, вітамінів A і E, мінералів (селен, фосфор) — що робить його цінним для здорового харчування. При помірному споживанні він може стати вишуканим елементом вашого меню.

Переваги

• Насичений смак і ніжна текстура — підходить для грилю, запікання, стейків;
• Багатий білком — 19,1 г на 100 г;
• Добре поєднується із маринадами, соусами, травами;
• Охолоджений стан — не треба розморожувати сильно, зберігає структуру;
• Універсальність — підійде для суші, страв на грилі, запікання.

Зберігання та використання

Зберігайте вугра при температурі ‑2…0 °C окремо від інших продуктів. Використайте протягом 7 днів. Перед приготуванням обполосніть прохолодною водою, обсушіть рушником, за потреби — надріжте шкірку або поріжте на порції. Уникайте повторної заморозки — це руйнує текстуру м’яса.

Чому варто купити онлайн

Купити морського вугра з головою охолодженого на VARUS.ua — це зручно та вигідно. Онлайн‑замовлення дозволяє легко порівняти ціни, скористатися акціями та не витрачати час на пошуки в магазинах.

FAQ

• Чи містить цей вугор багато жиру? Так, вугор — жирна риба, але вказано лише 1,9 г жиру на 100 г у представленому продукті.
• Чи можна їсти шкіру? Так, шкіру можна запікати або смажити — вона додає смаку і хрусткості.
• Чи підходить для суші чи ролів? Так — охолоджений, якісно оброблений вугор часто використовують у японській кухні (суші, унагі).