Сыр Old Rotterdam Старый Роттердам 2 года выдержки 48% весовой — это подлинная жемчужина голландского сыроделия. Главной технологической особенностью является экстремально долгий процесс созревания в течение 24 месяцев. Мастера бренда Old Rotterdam используют секретную закваску и отборное молоко, благодаря чему за два года сыр приобретает невероятную плотность, насыщенный цвет и уникальную «хрустящую» текстуру.

Текстура сыра твердая и ломкая, усыпанная множеством белых кристаллов кальция — признака элитной выдержки. Вкус — мощный, многослойный, с ярко выраженными карамельными, ореховыми и пряными оттенками. Благодаря жирности 48%, сыр обладает богатым маслянистым послевкусием. Сыр Old Rotterdam Старый Роттердам 2 года выдержки 48% весовой позволяет приобрести свежую нарезку этого премиального продукта в нужном вам объеме.

Преимущества

Коллекционная выдержка 24 месяца: глубокий, концентрированный вкус выдержанной Гауды;
Кристаллическая структура: обилие хрустящих включений, которые так ценят гурманы;
Уникальный аромат: нотки карамели и жженого сахара в сочетании со сливочной основой;
Натуральное созревание: традиционные методы выдержки без искусственных добавок;
Весовой формат: возможность купить свежий деликатес индивидуальной порцией.

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C. После покупки Сыр Old Rotterdam Старый Роттердам 2 года выдержки 48% весовой рекомендуется употребить в течение 14–21 дня. Для сохранения аромата держите продукт в пергаменте. Перед подачей дайте сыру согреться при комнатной температуре 20 минут.

Почему стоит купить онлайн

При заказе Старого Роттердама на VARUS.ua вы получаете гарантированно свежий импортный продукт. Мы строго соблюдаем температурный режим при доставке в термобоксах. Сыр приедет к вам охлажденным, сохранив свою твердую структуру и благородный аромат.

FAQ

Насколько этот сыр твердый? Это очень твердый сыр, который по плотности напоминает Пармезан, но имеет более сладкий, «голландский» характер.
Можно ли его использовать в кулинарии? Да, он превосходно дополняет ризотто, пасту или салаты, придавая им интенсивный вкус.
С чем он сочетается лучше всего? Идеален с инжирным джемом, виноградом, орехами и крепкими винами.