Стевия - некалорийный, натуральный заменитель сахара. Трава стевия - многолетнее растение, произрастающее в тропических странах и давно известна своим сладким вкусом. Законодательно одобрена в 65 странах, индустриально используется с 1971 года, хотя страны востока традиционно используют ее уже не одно столетие. Исследование мировых организаций говорят о безопасности ее использования. В состав травы входят стевиола гликозиды - сладкие вещества, которые и придают ей сладкий вкус. Гликозиды в 150-350 раз слаще сахара. Не влияют на уровень сахара в крови и не калорийные. Натуральней экстракт сладкой травы стевии Greenleaf проводится с применением эксклюзивной технологии очистки Harmonix, которая гармонизирует вкус экстракта, максимально устраняя специфический привкус, свойственный растению стевия. Калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать ее при диетическом питании с целью снижения веса. Заменяет сахар по сладости и объемом в рецептурах любых напитков, кондитерских и хлебобулочных изделиях, консервации и т.д. Или не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню больных диабетом. Является эффективным средством для предотвращения образования зубного налета и кариеса.