Сыр Tradilait Bleu d'Auvergne с голубой плесенью 50% весовой — это аристократичный французский сыр из вулканического региона Овернь. Главной технологической особенностью является использование отборного коровьего молока и культуры благородной плесени Penicillium roqueforti. Мастера бренда Tradilait следуют традициям проколов сырной массы иглами для доступа кислорода, что создает характерные голубые прожилки («мраморность») в процессе созревания.

Текстура сыра нежная, маслянистая и слегка рассыпчатая. Вкус — интенсивный, солоновато-пикантный, с выраженной остротой плесени, которая сбалансирована сливочной основой. Благодаря жирности 50%, сыр обладает насыщенным профилем. Сыр Tradilait Bleu d'Auvergne с голубой плесенью 50% весовой позволяет заказать именно ту порцию деликатеса, которая необходима для вашей сырной коллекции.

Преимущества

Французское наследие: аутентичный рецепт Блё д’Овернь из центра Франции;
Интенсивный вкус: глубокий пряный букет, характерный для элитных сортов;
Кремовая текстура: жирность 50% обеспечивает тающую во рту консистенцию;
Натуральное созревание: развитие плесени происходит естественным путем;
Весовой формат: возможность купить свежую нарезку нужной вам порцией.

Хранение

Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. После покупки Сыр Tradilait Bleu d'Auvergne с голубой плесенью 50% весовой рекомендуется употребить в течение 5–7 дней. Для сохранения влажности держите продукт в фольге или герметичном контейнере.

Почему стоит купить онлайн

При заказе Сыр Tradilait Bleu d'Auvergne с голубой плесенью 50% весовой на VARUS.ua вы получаете гарантированно свежий продукт. Мы строго соблюдаем температурный режим при доставке в термобоксах. Сыр приедет к вам охлажденным, сохранив свою мраморную структуру и благородный аромат.

FAQ

Насколько этот сыр соленый? Сыр обладает выраженной соленостью, которая типична для голубых сыров и подчеркивает их пикантность.
Можно ли его использовать в соусах? Да, он прекрасно плавится и превращается в роскошный сливочно-пикантный соус к мясу или пасте.
С чем он сочетается лучше всего? Идеален с медом, грецкими орехами, сладкой грушей и десертными винами.

Сыр Tradilait Bleu dauvergne с голубой плесенью 50% весовой