Багет гречневый — это хлеб, приготовленный с добавлением гречневой муки, что придаёт ему уникальный вкус и текстуру. Гречневая мука используется в сочетании с пшеничной и ржаной мукой, что делает багет более питательным и полезным, так как гречка содержит много белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Гречневый багет имеет характерный коричневый цвет и слегка ореховый вкус. Он хрустящий снаружи и мягкий внутри, как традиционный французский багет, но с добавлением специфических нот, связанных с гречкой.