Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий — це один із найдавніших сирів Франції, що має почесний статус AOP (захищене найменування за походженням). Головною технологічною особливістю продукту є його унікальна циліндрична форма («fourme») та ніжний метод впровадження блакитної плісняви Penicillium roqueforti. Майстри бренду Saint Flour дотримуються традицій регіону Овернь, де сир визріває у прохолодних печерах, набуваючи своєї характерної мармуровості та витонченого аромату лісових грибів та польових квітів.

Текстура сиру надзвичайно кремова, м'яка та водночас пружна. На відміну від більш гострих блакитних сирів, Фурм-д'Амбер вирізняється делікатністю: блакитні вкраплення рівномірно розподілені у вершковій масі, не перебиваючи її солодкуватого молочного смаку. Завдяки жирності 50%, сир має розкішну танучу консистенцію. Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий дозволяє замовити саме ту порцію легендарного делікатесу, яка прикрасить вашу сирну тарілку або стане вишуканим інгредієнтом для соусу.

Переваги

Історичний статус AOP: гарантія автентичного походження та суворого контролю якості;
Найніжніший серед блакитних: ідеальний баланс між пікантністю плісняви та вершковою м'якістю;
Кремова жирність 50%: забезпечує шовковисту структуру, що приємно тане в роті;
Натуральне дозрівання: витриманий у спеціальних умовах для досягнення гармонійного смаку;
Ваговий формат: можливість придбати свіжу нарізку потрібною вам порцією.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після покупки Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий рекомендується вжити протягом 5–7 днів. Для збереження вологості тримайте продукт у харчовій фользі або пергаменті, окремо від продуктів із різким запахом.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний французький продукт професійної нарізки. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваш делікатний сир приїде охолодженим, зберігши свою ідеальну мармурову структуру прямо до вашої оселі.

FAQ

Наскільки цей сир гострий? Він вважається найменш гострим серед французьких блакитних сирів, має дуже м'який і збалансований смак.
З якими винами він поєднується? Найкраще смакує з білими солодкими винами (Sauternes, Riesling) або легкими червоними (Pinot Noir).
З чим він смакує найкраще? Спробуйте його з солодким інжиром, грушею, грецькими горіхами або у складі теплого салату.

Сир Saint Flour Fourme Dambert з блакитною пліснявою 50% ваговий