Турецький йогурт Baltais – це унікальний молочний продукт, виготовлений за допомогою спеціальної йогуртової бактерії із застосуванням методу термостатної закваски. Дана технологія передбачає поміщення ємності з йогуртовою масою разом із закваскою в теплі умови. Перебуваючи в теплі, йогурт загусає і набуває рівномірної ніжної консистенції. Після охолодження йогурт готовий до вживання. Білий турецький йогурт чудово підійде як приправа до м'ясних страв та інгредієнта для салатів, соусів, дип-соусів у сезон грилю, а також для десертів.