Хлібці рисові вважаються дієтичним продуктом, в них містяться грубі неперетравлювані харчові волокна, які сприяють виведенню з організму шлаків і токсинів. Рисові пластівці позитивно впливають на перистальтику кишківника, нормалізують метаболізм і є постачальниками складних вуглеводів, які надовго насичують і поповнюють запаси енергії.