Чача Vardiani Особлива є дійсно незвичайним напоєм, гідним уваги. До складу спиртного увійшли різні грузинські сорти винограду. Смак чачі особливий, з виділяються пікантними тонами, що переходять в приємний фініш. Аромат проявляється інтенсивністю виноградних ноток. Найбільш гармонійно поєднується з грузинськими традиційними стравами, наприклад, шашликом, чахохбілі і хачапурі. Температура сервіровки повинна становити 8-10 С. Коктейлі на основі цієї чачі: Тбілісі Фікс і Грузинська Груша. Міцний напій «чача» роблять за допомогою процесів бродіння і перегонки мезги винограду. Витримка здійснювалася в бочці від півроку до півтора років.