Сир Fromager d'Affinois з блакитною пліснявою 71% ваговий — це вишуканий французький делікатес, який поєднує в собі ніжність подвійних вершків та пікантність шляхетної плісняви. Головною технологічною особливістю продукту є метод ультрафільтрації, завдяки якому молоко зберігає більше поживних речовин та протеїнів, ніж при традиційному способі виробництва. Майстри бренду Fromager d'Affinois створили унікальний гібрид: зовні це класичний м'який сир із білою оксамитовою скоринкою, а всередині — прошарки блакитної плісняви Penicillium roqueforti, що розвиваються у надзвичайно ніжній вершковій масі.

Текстура сиру неймовірно кремова, майже текуча, що тане в роті подібно до масла. Смак — розкішний і багатогранний: солодкувато-вершкова основа гармонійно контрастує з тонкими гострими нотками блакитної плісняви та легким грибним ароматом скоринки. Завдяки надвисокій жирності 71% (у сухому залишку), цей сир має оксамитовий фініш і дуже насичений профіль. Ваговий формат дозволяє придбати свіжий сегмент цього французького шедевра саме в тій кількості, яка необхідна для витонченої дегустації або романтичної вечері.

Переваги

Унікальна технологія: ультрафільтрація забезпечує неперевершену ніжність та однорідність текстури;
Подвійний характер: поєднання м'якості Брі та пікантності блакитних сирів;
Висока жирність: 71% жиру в сухій речовині дарує глибокий вершковий смак;
Натуральний склад: виготовлено з добірного французького молока без зайвих добавок;
Ваговий формат: можливість замовити свіжу нарізку преміального сиру потрібною вам порцією.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після покупки Сир Fromager d'Affinois рекомендується вжити протягом 3–5 днів. Щоб повноцінно насолодитися текучою консистенцією та багатим ароматом, дістаньте сир із холодильника за 30–40 хвилин до вживання.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи Fromager d'Affinois на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний імпортний делікатес гарантованої свіжості. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваш вишуканий сир приїде охолодженим, зберігши свою ніжну структуру та делікатний аромат прямо до вашого столу.

FAQ

Чи дуже гостра в нього пліснява? Ні, блакитна пліснява в цьому сирі дуже делікатна; вона додає пікантності, але не домінує над вершковим смаком.
Чи можна їсти білу скоринку? Так, біла пліснява на поверхні цілком їстівна і є важливою частиною смакового букета продукту.
З чим він смакує найкраще? Ідеально поєднується зі свіжим багетом, грушею, волоськими горіхами та ігристими або солодкими десертними винами.

Сир Fromager d'Affinois з блакитною цвіллю 71%, ваговий