Сир Bergader Edelpilz Classic 100 г — це справжня класика німецького сироваріння з благородною блакитною пліснявою, що завоювала визнання гурманів у всьому світі. Головною технологічною особливістю продукту є використання традиційних альпійських рецептур та спеціальної культури Penicillium roqueforti. Майстри сімейної сироварні Bergader, заснованої ще у 1902 році, забезпечують сиру тривале дозрівання в особливих умовах, що дозволяє плісняві рівномірно розвиватися всередині головки, створюючи неповторний пікантний характер.

Текстура сиру напівтверда, масляниста та приємно розсипчаста, з виразними синьо-зеленими прожилками плісняви на світлому фоні. Смак — інтенсивний, помірно солоний, із характерною гостротою та глибокими грибними нотками. Завдяки жирності 50%, Edelpilz має розкішну консистенцію, що гармонійно пом'якшує пікантність плісняви. Компактна упаковка 100 г ідеально підходить для порційної дегустації, гарантуючи свіжість та преміальну якість кожної скибочки.

Переваги

Альпійські традиції: виготовлено з добірного молока баварських ферм;
Класика блакитних сирів: Edelpilz — один із найстаріших та найвідоміших сортів бренду;
Насичений профіль: яскравий пікантний смак, що розкривається поступово;
Універсальність: чудово підходить як для сирної тарілки, так і для приготування вишуканих соусів;
Натуральний склад: тільки молоко, сіль, ферменти та шляхетна пліснява без штучних добавок.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +7°C. Сир Bergader Edelpilz найкраще споживати протягом декількох днів після відкриття упаковки. Щоб повноцінно насолодитися ароматом та розкрити всі смакові відтінки, дістаньте сир із холодильника за 20–30 хвилин до сервірування.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи сир Bergader на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний імпортний делікатес у бездоганному стані. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваша порція блакитного сиру приїде охолодженою, зберігши свою структуру та фірмовий пікантний аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

Наскільки цей сир гострий? Він має виразну, але збалансовану вершковістю гостроту, що характерна для класичних німецьких блакитних сирів.
Чи можна його використовувати для піци? Так, він чудово плавиться і надає страві глибокого аромату, ідеально підходить для рецепта "4 сири".
З якими продуктами він поєднується найкраще? Прекрасно смакує зі стиглим виноградом, волоськими горіхами, світлим медом та солодкими десертними винами.

Сир Bergader Edelblue Classic 50% 100 г

Сир Bergader Баварія Блю 65% ваговий