Ядра горіхів кеш'ю 100 г

Кеш'ю вважається найсмачнішим горіхом, який вживають у різних видах прожарювання: із солінням, з доданням гостроти, і карамелізацією. Горішки насичені різноманітними корисними елементами. До їх складу входять вітаміни (тіамін, ніацин, рибофлавін, токоферол), мінеральні речовини, антиоксиданти, жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, вуглеводи, білки, харчові волокна. Серед усіх відомих видів горіха (їх налічують близько сотні) кеш'ю лідирує за змістом магнію, калію й заліза.