Callia Malbec - молоде, свіже, привабливе, досить потужне вино, для виготовлення якого використовують виноград сорту Мальбек, який вирощується на чудових виноградниках компанії на грунтах алювіально походження. Урожай збирають після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості. На виноробні плоди піддаються ферментації, що проходить при температурі 23-25 ° C протягом 11 днів. 30% вина витримується в бочках з американського (50%) і французького (50%) дуба, а 70% - в резервуарах з нержавіючої сталі. Витримка триває три місяці