Torres San Valentin Parellada - біле напівсухе вино Іспанії, вироблене вперше в 1956 році в регіоні Каталонія. Ідея створення напою прийшла до Мігелю Торресу напередодні Дня Всіх Закоханих, коли, вирішивши зробити приємне своїй дружині, винороб-романтик створив вино Сан Валентин. Було взято виноград сорту Пареллада - місцевого білого сорту, що вирощується на високогір'ї, для якого характерні фруктові ноти і слабка м'яка спіртуозность.