Молоко нормалізоване пастеризоване, сіль кухонна харчова, агент твердіння - кальцій хлористий, молокозсідальний фермент виготовлений ферментативно, закваски (мезофільні та/або термофільні молочнокислі мікроорганізми, в тому числі Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus)