Чеддер класичний твердий сир з пастеризованого коров'ячого молока із щільною текстурою. Смак чеддера – вершковий, гострий з легкою кислинкою та приємним горіховим післясмаком. Як і інші тверді сорти сиру, Чеддер можна вживати як самостійно, так і як компонент у різних стравах (піца, супи, сендвічі, жюльєни). Чеддер чудово плавиться. Його універсальність зробили його самим продаваним сортом сиру у світі.