Класичний соус соєвий Akura в міру солоний і в міру густий, він підходить до будь-яких продуктів. Він надає ароматні нотки вишуканої східної екзотики навіть найзвичнішим продуктам та стравам. Використання цього соусу дозволяє скоротити споживання солі, що є актуальним для прихильників здорового харчування. Соєвий соус для суші використовують для приготування маринаду до риби, м'яса, а також морепродуктів, що готуються на грилі. В результаті страви набувають насиченого смаку апетитну «вічку».