У прохолодному місці без попадання прямих сонячних променів.
Опис
Сир має легкий і не солоний смак. Якщо сир розрізати, то буде видно дірочки різного розміру. Також, яскраво відчувається горіховий післясмак. Це твердий сир, який піддавався пресуванню і зроблений з пастеризованого коров'ячого молока. Також він не варений. Витримують його протягом 3 місяців.