Choya Sake (Чоя Саку) - це оригінальне саке, що має збалансований кисло-солодкий смак з ненав'язливими фруктовими і рисовими нотами. За консистенцією саке нагадує лікер, він досить густий. Міцність напою невисока - 14,5%, при тому як фортеця традиційного саке становить 15-20%. Аромат напою, як і смак, легкий з присутніми фруктовими і рисовими нотами.