Головний пивовар створив рецепт напою Paderborner Export Pilger, спираючись на історичний рецепт. Для створення цього пива використовується дуже м'яка місцева вода, специфічний хміль і вишуканий солод, таким чином, обрані кращі інгредієнти для цього делікатесу - пілігрімского пива. Пиво з природною мутностью, Пітко і з дуже м'яким смаком. Зварено відповідно до Закону про чистоту пива в Німеччині.