Морська капуста містить у своєму складі: вітаміни А та С, вуглеводи, рослинні протеїни та мінерали – йод, кальцій, залізо та фосфор. Корисні для людей, які відчувають нестачу йоду, які страждають на підвищений рівень холестерину, а також слабкою роботою імунної системи.