Сир A Dutch Masterpiece Rembrandt — це справжній шедевр голландського сироваріння, названий на честь великого художника не випадково. Головною технологічною особливістю продукту є тривале природне дозрівання протягом 52 тижнів (одного повного року). Майстри бренду використовують традиційну рецептуру класичної Гауди, але завдяки витримці сир набуває абсолютно нових, глибоких характеристик, що роблять його багаторазовим переможцем міжнародних сирних конкурсів (World Cheese Awards).

Текстура сиру тверда, щільна та трохи ламка. Під час дозрівання в сирній масі утворюються дрібні хрусткі кристали лактату кальцію — «алмази» витримки, що свідчать про преміальну якість. Смак — неймовірно насичений та складний: початкова пікантність плавно переходить у глибокі нотки карамелі, прянощів та обсмажених горіхів. Завдяки жирності 48%, сир зберігає благородну маслянистість, яка залишає тривалий та приємний посмак. Ваговий формат дозволяє замовити індивідуальну порцію цього елітного делікатесу саме тієї ваги, яка вам необхідна.

Переваги

Річна витримка (52 тижні): гарантує складний, багатогранний аромат та преміальну структуру;
Світове визнання: титулований сир, що отримав золоті нагороди на міжнародних виставках;
Кристалічна текстура: наявність хрустких протеїнових кристалів, характерних для елітних сортів;
Карамельно-горіховий профіль: унікальний баланс солодкості та гостроти витриманого сиру;
Ваговий формат: можливість придбати свіжий сир професійної нарізки потрібною вам порцією.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після покупки ваговий сир рекомендується вжити протягом 10–14 днів. Для збереження аромату та запобігання підсиханню тримайте продукт у харчовому пергаменті або герметичному контейнері. Перед дегустацією дістаньте сир із холодильника за 20–30 хвилин — це дозволить усім відтінкам смаку «розкритися».

Чому варто купити онлайн

Замовляючи ваговий сир Rembrandt на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний голландський делікатес свіжої нарізки. Ми суворо контролюємо температурний режим на складі та під час доставки у спеціальних термобоксах. Ваш елітний сир приїде охолодженим, зберігши свою ідеальну структуру та шляхетний аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

Чи дуже він твердий? Це твердий сир, він легко ламається на шматочки, але при цьому зберігає приємну маслянистість у роті.
З чим він поєднується найкраще? Ідеально смакує з витриманими червоними винами, темним виноградом, інжиром та волоськими горіхами.
Чи можна його використовувати в кулінарії? Так, він чудово підходить для створення преміальних соусів або як фінальний штрих до ризотто та пасти.

Сир A Dutch Masterpiece Rembrandt 48% ваговий