Лимон - це не тільки прекрасний інгредієнт для приготування страв та напоїв, але й надзвичайно корисний фрукт з багатим вмістом вітамінів і мінералів.
Лимони містять велику кількість вітаміну C, який є могутнім антиоксидантом та сприяє здоров'ю імунної системи. Вони також містять вітаміни групи B, кальцій, залізо, магній, калій, і волокна.
Лимонна вода є популярним напоєм для підтримки гідратації організму. Лимонний сік також відомий своїми детоксикуючими властивостями.
Вітамін С в лимонах може допомогти зменшити ризик виникнення зморшок і посилює властивості шкіри протистояти ушкодженням від сонячного світла.
Волокна, що містяться в лимонах, можуть сприяти здоров'ю травного тракту та поліпшити травлення.
Лимони широко використовуються в кулінарії для приготування різних страв, від салатів до десертів. Лимонний сік та цедра лимона додаються до соусів, маринадів, печива та тортів, а також використовуються для приготування напоїв.