Фенхель ваговий

Фенхель можна запікати, смажити, використовувати як начинку для пирогів, додавати до часнику та цибулі під час приготування різотто, а ще є сирим.
Щоб ви не вирішили з ним робити, верхні пару листків обов'язково слід зняти - вони досить жорсткі і зіпсують всю насолоду. Їх можна приберегти для рибного бульйону і вийняти після приготування, коли вони віддадуть свій смак та аромат.